Bilge Mutfağım olarak sizlere Kırklareli'nin eşsiz lezzetini sunuyoruz: Coğrafi işaretli Trakya Sert İnek Peyniri! Özbirlik, Güzelocak ve Özyıkılmaz gibi güvenilir markaların en kaliteli ürünlerini, titiz denetimlerimizle soğuk zincir güvencesi altında sofralarınıza ulaştırıyoruz. Bu özel peynir, Trakya'nın bereketli topraklarında, geleneksel yöntemlerle üretilmektedir.
Kırklareli'ndeki mandıralar, çevre köylerden özenle topladıkları çiğ sütleri ilk olarak antibiyotik ve diğer zararlı maddeler açısından analiz eder. Analiz sonuçları temiz çıkan sütler, doğal mayalar kullanılarak mayalanır. Ardından, peynirin karakteristik sert dokusunu ve yoğun lezzetini kazanması için en az 6 ay boyunca olgunlaştırılır. Bu uzun olgunlaştırma süreci, peynirin lezzetinin derinleşmesini sağlarken, besin değerini de artırır. Üretim oranımız da oldukça dikkat çekicidir: 1 kg peynir elde etmek için en az 7 kg süt kullanılır. Olgunlaşma süresi uzadıkça bu oran daha da artarak peynirin lezzet yoğunluğunu maksimize eder.
Sert inek peynirimiz, vakumlanmış kalıplar halinde hazırlanır. Siparişiniz üzerine, tazeliğini koruması için özel buz aküleri ile desteklenmiş paketlemeyle 1-2 gün içinde kapınıza teslim edilir. Bu sayede, Trakya'nın bu eşsiz lezzetini en taze haliyle deneyimleyebilirsiniz.
Alerjen Uyarısı: Bu ürün inek sütü içermektedir. İnek sütü alerjisi olan bireylerin, genel sağlık otoritelerinin tavsiyeleri doğrultusunda keçi ve koyun sütü dahil olmak üzere tüm süt ve süt ürünlerinden bir süre uzak durmaları önerilir.
Coğrafi İşaretli Trakya Sert İnek Peyniri - Doğal Olgunlaşmış Lezzet (650-750 gr)
